Metzger®Fest 2026

Il Metzger®Fest 2026 si è concluso. Grazie a chi è passato in Via Catania dall’1 al 4 ottobre e ai professionisti della giornata HORECA del 5 ottobre. Qui sotto trovi il programma com’era: per i prossimi appuntamenti guarda tutti gli eventi Metzger®.

La fabbrica apre le porte: quattro giorni nello stabilimento dove nasce la birra di Torino dal 1848.

Il Metzger®Fest è la festa annuale del birrificio e, insieme, il momento di lancio dell’Ottobre Metzger®: per tutto il mese i locali convenzionati potranno organizzare il loro Oktoberfest con le birre Metzger® in promozione.

L’ingresso al festival è libero e gratuito: per entrare non serve registrarsi. La registrazione è obbligatoria solo per i talk con degustazione, le visite guidate, il Walking Tour e il laboratorio, che sono a posti limitati.

Il festival è un momento di aggregazione aperto al pubblico e, sul piano dei contenuti, di contaminazione tra il mondo del food & beverage e quello culturale, come da tradizione nei festival brassicoli. Il programma è multidisciplinare: arte e illustrazione, arte performativa e un’Area Talk dedicata agli approfondimenti.

Talk, visite e laboratorio su prenotazione

I posti sono limitati: le visite al birrificio e il Walking Tour prevedono gruppi da massimo 50 persone; anche i talk di venerdì e sabato sono a registrazione obbligatoria (gratuita), mentre il laboratorio di onigiri è a pagamento.

Com’è andata: la pagina del fest

Il programma

Giovedì 1 ottobre

Orario della manifestazione: 18:00–23:00

• 18:00 – Inaugurazione (Area Talk): incontro con autorità e giornalisti, visita al birrificio e apertura rituale della “prima botte”.
• 18:30–19:30 – Area Talk: incontro con i curatori della guida “I Cento Torino 2027” (EDT Editore), presentazione e chiacchierata sul tema birra e ristorazione locale, con premio Metzger.
• A seguire – “Spilla la tua birra”, momento dedicato a giornalisti e influencer.
• 20:30–22:00 – Musica dal vivo: I Shot A Man (blues). A seguire musica diffusa.

Venerdì 2 ottobre

Orario della manifestazione: 18:00–24:00

• 18:30–20:30 – Visite guidate su prenotazione, con partenza ogni 30 minuti (gruppi da massimo 25 persone).
• 18:30–19:30 – Area Talk (registrazione gratuita): incontro con Birrificio La Piazza di Torino e Canediguerra di Alessandria, con degustazione omaggio a seguire. Tema in via di definizione.
• 19:30–20:30 – Area Talk (registrazione gratuita): presentazione del Consorzio Birra di Origine Piemonte e del progetto Passaporto Turismo Brassicolo.
• 20:30–22:00 – Musica dal vivo: Max Altieri Trio (blues). A seguire musica diffusa.

Sabato 3 ottobre

Orario della manifestazione: 18:00–24:00

• 18:30–20:30 – Visite guidate su prenotazione, con partenza ogni 30 minuti (gruppi da massimo 50 persone).
• 19:00–20:00 – Area Talk (registrazione gratuita): incontro con Alessandra Agrestini e presentazione del progetto Birrifici Ritrovati con Birrificio Perugia e Birra Busalla. A seguire degustazione omaggio.
• 20:30–22:00 – Musica dal vivo: The Hot Dogs (rhythm’n’blues). A seguire musica diffusa.

Domenica 4 ottobre

Orario della manifestazione: 17:00–23:00

• 16:00–17:00 – Laboratorio di onigiri su prenotazione (a pagamento), a cura di Chef Ojisan (Carlo Mele) dell’Associazione Yoshinryu.
• 17:00 – Walking Tour Metzger® su prenotazione, con visita in birrificio alle 18:00.
• 17:30–20:00 – Visite guidate su prenotazione, con partenza ogni 30 minuti (gruppi da massimo 50 persone).
• 19:30–21:30 – Musica dal vivo o arte performativa con il Fringe (busking), gruppo in fase di definizione. A seguire musica diffusa.

Arte e cultura brassicola

• Arte e illustrazione: una piccola esposizione di manifesti pubblicitari storici Metzger® allestisce la manifestazione.
• Arte performativa: appuntamento in collaborazione con il Fringe Festival.
• Area Talk: spazio dedicato agli approfondimenti e alle presentazioni, con postazione live per i social.

Cosa si beve e cosa si mangia

• Area Beverage: banchi spina Metzger® e il corner Birrifici Ospiti, con i marchi del progetto Birrifici Ritrovati: Birrificio Perugia, Birra Busalla e Birra Puddu. Le birre si possono acquistare anche in prevendita online, con sconto.
• Area Food: tutte le sere cucina di strada nei cortili dello stabilimento. Da Tono, in Via Catania 45, propone un menù dedicato al Fest (prenotazione gradita, direttamente al locale).

Scopri i segreti dei nostri mastri birrai Pietro e Francesco e tocca con mano dove nasce quella che Karl Metzger definiva “liquido amaro dissetantissimo e nutrichevole dal sapore speciale”.

Quattro giorni di pura torinesità

In un’ex fabbrica che respira storia industriale e guarda al futuro, il Metzger®Fest è un momento di comunità, un brindisi collettivo alla Torino che produce, innova e sa fare festa. Vieni a conoscere Birra Metzger® direttamente nell’ambiente post-industriale del nostro stabilimento, dove produciamo ottima birra a metro zero.

• Dove: Stabilimento Metzger®, Via Catania 39, Torino (Aurora)
• Quando: 1-2-3-4 ottobre
• Ingresso: libero e gratuito
• Talk, visite guidate, Walking Tour e laboratorio: su prenotazione, posti limitati

Non perdere l’occasione di vivere Metzger® dall’interno. Dal 1848 siamo la birra di Torino. E ora tocca a te essere parte della storia.

I prossimi eventi Metzger®